書くしかできない

過ぎていく日々を書き留めています

献立

ウィリアム・ソノマのレシピ本

アメリカにいた時、「これは美味しいな」と思ったレシピ本がありまして。それがこちら。「ウィリアム・ソノマのキッチンレシピ」↓。ほぼ全種類揃えました。 わりと日常的にこの本の中から料理を作るのですが、中でも一番のお気に入りが、「メキシカン・フェ…

夕食作りの憂鬱を何とかする

別に夏に限った事ではないですが、夕食作りって、家事の中でも一番億劫に感じてしまいます。この憂鬱を何とかしたい、と思い、考えた案は以下の2つ。 ①作らないで、買ってくる。もしくは、外食。 ②ごくごく簡単なものだけ作る。 ①ですが、残念ながら年齢と…

ゴーヤを美味しく食べる方法

今年の夏は、ゴーヤばかり食べています。 ゴーヤには、「モモルデシン」という「胃腸の状態を整え、食が進むようになる」「傷ついた胃腸の粘膜を守る」「血糖値・血圧を下げる」「頭痛改善」「夏バテ改善」などの効果のある栄養成分が含まれているらしいです…

ホームパーティーのお助け

私は、自宅に人をお招きして飲み食いするのが好きです。お洒落に言うと、ホームパーティーというやつです。家でみんながワイワイやっているのを見るのが好きなのです。話題が途切れた時に、うまく場を盛り上げたりするのも、ぽつんとしている人に話しを振っ…

クックパッドのムック本

夕食作りは、簡単でラクにできるものを、と日々心がけております。夕食作りに30分以上はかけられない。30分以上かけてると、体がしんどくなってきて、それでも頑張って作ると、後あと疲労が残るので。 簡単にできるレシピといえば、やはりクックパッドさ…

お昼ごはんは6分で作る。

夏休みで、毎日子供にお昼ごはんを作らないといけません。 私一人なら、残りものとか、おそうめんとか、食べないとか、、適当なのですが、子供がいると、そういうわけにもいかず、何か作らないと。 そんな我が家の今年の夏の昼食は、ほぼ毎日「冷凍生パスタ…

クラムチャウダーのルウでシチューを作る

家事の中で一番億劫なのが、料理の献立を決める事だ。料理自体は、そんなに疲れてない日なら、わりと楽しめるのだが、献立を決める作業は、「ああ、、、面倒くさい」という思いを毎回毎回乗り越えないと辿りつかない。というわけで、気が向く限り、献立を書…